Grundlagen der Weinsensorik
Moselwein e.V. bietet im Februar Seminare an

TRIER/KOBLENZ. Im Februar 2008 bietet der Moselwein e.V. in Zusammenarbeit mit der Wein- und Sommelierschule Koblenz das Tagesseminar „Grundlagen der Weinsensorik“ an. Die Teilnehmer lernen, Weine des Anbaugebietes nach Farbe, Geruch und Geschmack zu beurteilen. Anhand von verschiedenen Übungen entdecken die Teilnehmer ihren Geruchs- und Geschmackssinn neu und begegnen dabei den wichtigsten Rebsorten und Weinstilen von Mosel, Saar und Ruwer. Neben sensorischen Übungen geht es auch um die Kombination von Weinen der Region zu Speisen.
Das Tagesseminar wird an vier Orten im Anbaugebiet veranstaltet: in Trier am 12. Februar (Park Plaza Hotel), in Bernkastel-Kues am 13. Februar (Hotel Moselpark), in Cochem am 14. Februar (Hotel Weißmühle im Enderttal) und in Koblenz am 15. Februar (Wein- und Sommelierschule).
In der Teilnahmegebühr von 80 Euro sind Seminarunterlagen und ein dreigängiges Mittagessen enthalten.
Weitere Informationen und schriftliche Anmeldung bei: Moselwein e.V., Christa Becker, Gartenfeldstraße 12a, 54295 Trier, Telefon 0651/710 280, Fax 0651/45443.